1月2日，在位于宜都市的湖北清江鲟鱼谷特种渔业有限公司无菌低温车间，工人正赶制鱼子酱订单。该公司在宜都建成了国内最大的室内工厂化鲟鱼养殖基地，鱼子酱产品俏销数十个“一带一路”共建国家。2023年，该公司鲟鱼鱼子酱产量突破100吨，总产值超3.7亿元。

来源 | 湖北日报全媒记者 刘曙松

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