12月19日，烟台白羽肉鸡产品品鉴暨国家肉鸡产业技术体系服务县域经济研讨会在烟台举办。此次研讨会由烟台市农业农村局主办，国家肉鸡产业技术体系、山东省家禽产业体系、烟台市农业技术推广中心、烟台市肉鸡产业技术体系、山东益生种畜禽股份有限公司承办。体系专家、各区市农业农村局分管局长和科长、肉鸡养殖场户代表、市民代表、媒体代表等共计120多人参会。市农业农村局党组成员、副局长申俊立出席并做重要讲话。

本次研讨会，旨在品鉴推广烟台白羽肉鸡产品，交流白羽肉鸡产业发展趋势、创新成果和县域经济服务模式，共同研讨烟台白羽肉鸡产业高质量发展之路。

大会邀请国家肉鸡产业技术体系首席科学家文杰、山东省家禽产业技术体系首席科学家秦卓明、国家肉鸡产业技术体系岗位专家呙于明等多位顶级专家学者，围绕我国肉鸡产业发展趋势、益生909小型白羽肉鸡发展趋势、白羽肉鸡饲料发展趋势、白羽肉鸡主要疫病防控及产业技术创新等核心议题展开深入培训和探讨。山东益生种畜禽股份有限公司围绕小型白羽肉鸡品种、利丰肉种鸡饲养管理与商品鸡性能表现等方面进行了全面汇报。

肉鸡产品品鉴活动现场，民和、仙坛、春雪、金莱4家企业在肉鸡品种、生产工艺、产品用料等方面各具特色、独具风格，民和的手枪鸡腿、仙坛的盐酥鸡、春雪的吮指香骨鸡、金莱的松林鸡腿等各类肉鸡产品丰富多样、精心烹制，品鉴会现场散发着阵阵诱人的香气，让人垂涎欲滴。品鉴过程中，专家们从肉质的口感、风味、营养价值等多个维度进行了细致评价，参会人员和美食爱好者们也纷纷沉浸在美味之中，对肉鸡产品的创新烹饪方式和出色口味赞不绝口，现场气氛热烈非凡。

本次研讨会，既是国家肉鸡产业技术体系服务县域经济的年度总结会，更是明年白羽肉鸡产业发展的协商会，会议搭建了交流合作平台，促进了各方携手共进，为后续县域经济在农业领域的深度融合与创新发展奠定了坚实基础。

来源 | 中国山东网、中国禽业导刊公众号

编辑 | 吴霜

编审 | 刘友智 何聆溪

监制 | 田国英 刘迎春

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