一、症状和病理变化

病鱼离群独游，游动缓慢，体色发黑，食欲减退以致完全不吃食。病情较重的，腹部膨大，两侧有红斑，肛门常红肿外突，呈紫红色，轻压腹部，有黄色黏液或血脓从肛门流出。

有的病鱼仅将头部拎起，即有黄色黏液从肛门流出。

剖开鱼腹，早期可见肠壁充血发红、肿胀发炎，肠腔内没有食物或只在肠的后段有少量食物，肠内有较多黄色或黄红色黏液。

疾病后期，可见全肠充血发炎，肠壁呈红色或紫红色，尤其以后肠段明显，肠道内黏膜往往溃烂脱落，并与血液混合而成血脓，充塞于肠管中。

病情严重的，腹腔内常有淡黄色腹水，腹壁上有红斑，肝脏常有红色斑点状瘀血。

肠内繁殖的病原菌产生毒素和酶，使黏膜上皮坏死，毒素被吸收后损害肝。

肠道中的病原性产气单胞菌，大量繁殖后，可穿过肠壁进到血液，而后经血液循环到达各内脏器官，继续不断繁殖，同时菌体逐渐释放出毒素，最后可致病鱼发生败血症而死去。

对病鱼肠道进行病理组织学观察，镜下见固有层内毛细血管显著充血、出血，肠黏膜上皮变性、脱落，严重者黏膜上皮解体，裸露处严重充血、出血的固有层，肠腔内有大量炎性分泌物。

用革兰氏染色的切片，可见在炎性分泌物中有大量染色的革兰氏阴性短杆菌。

二、诊断方法

主要根据以下两点做出诊断：

（1）肠道充血发红，尤以后肠段明显，肛门红肿、外突，肠腔内有很多淡黄色黏液。

（2）从肝、肾或血液中可以检出产气单胞菌。此外，许多传染性疾病，均能引起肠道充血发炎，如草鱼病毒性出血病、赤皮病等，因此，诊断时要注意鉴别。

病毒性出血病：与细菌性肠炎病一样，肠道也发红充血，由于继发感染也可能在肝、肾、血液中检出产气单胞菌，但是肠道往往多处有紫红色瘀斑、瘀点。

剖开皮肤，有的可见肌肉有出血斑点。除菌后的肝、肾等组织浆可以感染健康鱼发生出血病，单纯肠炎病的病鱼的除菌组织浆则不能再感染健康鱼发病。

细菌性肠炎病，用手轻按鱼腹部，有似脓状液流出，肠道内充满黄色黏液，而病毒性出血病则无此症状。

赤皮病：有时肠道也充血发炎，不如细菌性肠炎病严重和具有特征性。

其主要症状在体表，体表皮肤局部或大部分发炎出血，鳞片脱落。单纯细菌性肠炎病鱼的皮肤鳞片一般完整无损。

三、预防治疗方法

（1）改善水体环境，保持水质良好。

（2）加强饲养管理，坚持“四定”投饲原则。

（3）治疗时可用1mg/L漂白粉全池泼洒，在饲料中添加2‰～3‰的大蒜素或氟苯尼考及2‰的免疫多糖进行内服，连续投喂5d。使用50%的季铵盐络合碘0.1～0.2mg/L，或者用8%的一元二氧化氯0.15～0.20mg/L全池泼洒。

（4）可用10%的氟本尼考按每千克饲料添加2～5g，同时辅以内服保肝药物。肠炎内服50%的氧氟沙星，按每千克饲料5～8g连喂5～7d。

鱼类肠道发炎的症状包括黏膜组织高度营养化、发炎细胞渗透性的改变、 充血、肠道绒毛变短而影响吸收、营养消化率下降及对其他细菌性疾病抵抗减弱等。

所幸丁酸钠也具有抑制水产动物肠道发炎的功效!！Koppe于2009年指出鲑鱼日粮中含25%萃取大豆会导致肠炎，而添加0.1%丁酸钠可以有效抑制肠道发炎(soy enteritis)。

2006年Owen等人以大豆浓缩在鲶鱼进行过敏性试验，日粮以鱼粉为主或日粮以大豆浓缩 + 2公斤丁酸钠为主，其结果表明两组生长速度无统计学上的差异，表示丁酸钠可弥补大豆浓缩的缺点。

Jaume Perez-Sanchez及其团队与西班牙Instituto de Acuicultura de Torre la Sal(IATS-CSIC)学院和挪威University of Life Science用包被丁酸钠在乌颊海鲷作对比实验(设3个重复，90公升水槽，15幼鱼/槽，试验期9周)。乌颊海鲷幼鱼(25克初重)。

实验主要探讨是在以植物性蛋白为主的日粮中(内含20%鱼粉及35%鱼油被混合植物油所取代)，添加丁酸钠是否可减轻生长负面的影响及植物性引起的肠炎。生长结果表明，丁酸钠明显改善肠道健康及肠道指数 (鱼重/肠道长度)。

四、丁酸钠在鱼类及虾类上应用的效果可归纳如下：

（1）改善水产动物的生长表现及营养份消化率；­

（2）提高水产动物肉质品质；­

（3）促进肠绒毛增长及修复，帮助肠道消化吸收动植物蛋白，提高蛋白转化率；

（4）产生乙酸、丁酸等短链脂肪酸抑制肠道发炎，减少过敏反应；

（5）提高机体免疫力，修复损伤肠道粘膜；­

（6）促进肝脏健康，增粗肠道，加厚肠壁；

（7）抑制弧菌；

（8）提高饲料适口性。

文章来源：水产研究社

责任编辑：张晓曼

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