近年来，中国稻渔综合种养产业协同创新平台每年举办全国稻渔综合种养模式创新大赛，宣传推介先进适宜稻渔综合种养模式和技术，取得积极成效。为进一步促进先进技术推广应用，发挥典型示范带动作用，全国水产技术推广总站组织部分获奖单位对获奖模式案例进行了总结。现予以连载，供广大稻渔综合种养经营主体参考借鉴。
本期刊登两种技术模式，分别是《稻渔数字化生态循环种养》和《“跑道养鱼+稻渔共生”高效生态种养模式》。
稻渔数字化生态循环种养
一、基本情况
稻渔数字化生态循环种养是针对当前种粮效益相对低、化肥农药依赖度高、产业结构调整难度大的粮食产业发展痛点，对传统稻渔综合种养进行升级，改稻田单纯散养为设施圈养+散养，充分发挥设施渔业和稻渔综合种养的优势，田里种稻，池中养鱼，生态循环种养，在保证水稻增产的前提下，大幅度提高稻米品质、水产品产量及质量，既保障国家粮食安全又促进农民增收，实现“种稻致富”的目标。
该模式已在成都袁隆平杂交水稻科学园——国家现代农业科技示范展示基地内创建核心试验示范基地，并已推广至四川德昌、长宁、剑阁、金堂等地。围绕该模式，四川泰隆农业科技有限公司建立了“稻渔数字化管理的系统建设规范、生态循环种养技术规范、高位池养殖尾水处理技术规范、示范场建设规范、大口黑鲈成鱼养殖、大口黑鲈错峰上市成鱼养殖、黄金鲫养殖、黄颡鱼养殖”等8项企业技术规范。
二、技术要点
（1）高位池建设
稻田选择水源充足、水质良好、排灌方便、保水能力较强、天旱不干、山洪不冲的稻田，单块稻田面积根据地形地势而定，为促进规模化经营，宜采用集中连片的田块。种养稻田田埂需要修整、夯实加固。进排水系统建设便利。基地需有充足的供电系统，且交通便利，适宜鱼苗、物料运输及后期商品鱼上市。
（2）稻渔专用稻选择
水稻品种首选“天泰优808”（专为“稻渔”研发的水稻品种），其具有抗倒性强、耐肥性好、丰产性高、抗病性优、适口性好等特点。9月中旬前后收割完水稻，继续种植油菜、中草药及具有经济价值的蔬菜等轮补轮作，提高农田利用率及总体经济价值。
（3）品种选定及稻渔数字化管理系统
水产养殖品种需进行充分市场调研后确定，宜调研基地附近30公里内的市场消费情况，选择当地市场认可、价值在30元/kg以上的品种，并辅以国家推广的优良品种。鱼苗放养时尽量选择2两以上的大规格鱼种，经过6-8个月的养殖，实现错峰上市。全程养殖运用三级沉淀过滤、尾水循环回收。物联网管理系统的协作模式可实现产前规划+数字化养殖模型+全程智能化管理+标准化的生产管理，实现远程管控，生产异常预警，全程可溯源，助力农产品品牌塑造等全体系管理。
三、效益分析
该模式在保证水稻增产的前提下，以100亩稻田为一个基本单元，有效养殖水体不低于2000m³，田里种稻，池中养鱼，生态循环种养，可产各类高端水产品30吨（15kg/m³）以上，优质稻谷60吨以上，单季可实现每亩稻田综合产值上万元，一个单元总产值100万元以上。依托稻渔生产，四川泰隆农业科技有限公司着力向产业链中后段延伸，研发了“优质软米”“元生稻渔”渔米粥等系列产品；水稻、水产品收获后，结合自有商城、京东、抖音、视频号、小红书等进行全媒体营销宣传；承接学生研学、成人农业经理人教育培训等相关活动，日承接800人以上，今年上半年接待近3万人，综合效益大幅提升。
“跑道养鱼+稻渔共生”高效生态种养模式
一、基本情况
“跑道养鱼+稻渔共生”高效生态种养模式即将跑道养鱼和稻渔综合种养充分结合，在跑道里养殖鲈鱼、鳜鱼等，在稻田里养殖黑鱼、罗氏沼虾、小龙虾、甲鱼等。通过两种生产方式的结合，既可以实现跑道养鱼尾水的生态消化，又可以通过调节水位确保水田旱涝保收，保障水稻稳产，实现“一田两用、一水双收、渔粮共赢”。
二、技术要点
关键点：充分利用稻田边原有坑塘、高标准农田灌溉环沟等可利用空间，建设养殖区，田块四周设置外围田埂，养殖区和稻田之间用防逃网隔开。
（一）养殖区建设
包括跑道式养殖区、环沟养殖区和养殖污水区。
1.环沟养殖区：占养殖区55%-65%，在环沟养殖区内按照1万尾/亩或50只/亩甲鱼密度投放黑鱼（乌鳢）或甲鱼，环沟养殖区塘边种植鸢尾等挺水观赏植物，水面设置生态浮床净化水质。
2.跑道式养殖区：占养殖区20%-25%，跑道上游安装流水式微孔增氧装置，推动水体在跑道内流动，同时养殖鱼也在“健身”，有利于提升养殖鱼品质和养殖废弃物集中收集。
3.养殖污水区：养殖污水区占养殖区15%-20%，下游设置集污沟，集污沟内残饵和粪便通过吸污泵抽到稻田内，集污沟的下游污水区沿与稻田边沟入口方向安装增氧机，不断把污水区的富含氮、磷等营养物质水内向稻田推送。
（二）养殖品种的放养与管理（以鲈鱼为例）
1.鲈鱼的放养。6月下旬至7月初，选择6-8cm已完全驯化能吃鲈鱼饲料，规格整齐、无伤病的鲈鱼苗进行投放。放养前用15mg/L高锰酸钾溶液浸泡5-8分钟进行消毒，消毒后按160-200尾/平方米的养殖密度放入跑道。
2.鲈鱼养殖的管理。每天投喂3-5次鲈鱼专用饲料，日投喂量为鱼体重的3%左右，一个月左右进行预防性杀虫、消毒一次。
3.增氧推水流速调节。初放鲈鱼苗阶段，增氧推水流速平稳不宜流速太大，快速生长阶段需要适当加大流速，确保溶氧充足。
4.吸污泵开启。养殖前期通过吸污水泵一周左右吸污一次即可，生长快速期每天早晨投料前吸污一次。
5.鲈鱼的收获。一般在年底或第二年初开始捕捞销售。
（三）稻田改造与水稻种植
1.稻田改造：稻田与边沟连接处设边埂；稻田与侧面边沟连接处为田埂，在侧面边沟闸门关闭后，保证水体从稻田间流过。
2.水稻种植前准备。
2.1 每亩按照150-200Kg有机肥均匀撒到田块，然后深耕、修田，最后漫水。
2.2 选择米质优良、抗倒伏、抗病性强的优质米品种或杂交水稻品种，如南梗 5055、南粳46、浙湖粳25等。
2.3 5月中下旬开始育盘育秧，每盘播种量100-120g，秧龄不超过20天。采用机插或人工插秧，6月下旬前完成插种，亩插丛数 1.2万-1.5万，每丛 4-5本。
2.4 重施基肥。在水稻秸秆还田和增施有机肥的基础上，亩施缓释肥40公斤作基肥或插种时侧深施肥，后期视苗情适施穗肥。
2.5 科学搁田。移栽后做到薄水返青，浅水分蘖，当总茎蘖数达到预计穗数80%左右时，落干搁田，至田中不陷脚，叶色落黄褪淡，收割前重搁田管理。
2.6 防病治虫。采用病虫绿色防控，田埂种植蜜源性草花，安装太阳能诱虫灯、性诱捕器等综合措施防控。
2.7 适期收割。10月底开始收割，采用收割机收割，留稻茬30-40厘米，收割后晒田消毒，后期逐步灌水。
三、产业融合
合作社创新方式实现优储代储，开展“藏粮于社”业务，发“米票”建立“粮食银行”，即：合作社按每亩每年190公斤大米的实物标准，以“米票”形式支付给农户作为土地流转费，存取两便，减少了粮食产后损失。同时，积极参与湖州市“空仓招标”，2020年中标国有粮仓1000吨，与政府合作收粮，解决了仓储成本高、收购资金大的痛点，增加合作社效益。
合作社主动融入吴兴区八里店南片4A级景区田园综合体创建，积极发展农耕文化示范基地，连续组织举办5届油菜花开节、插秧体验等农耕文化活动，逐步实现传统粮油种植向农旅融合的方向转变，达到烘云托月的效果。
来源 | 中国稻渔综合种养产业协同创新平台
编辑 | 李金霞
编审 | 刘友智 何聆溪 纪晶
监制 | 田国英
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