珍珠糯稻是孝感市云梦县下辛店镇的特色糯稻品种之一。从2006年开始，湖北国辉粮业有限公司采取“公司+农户＋基地”的方式，带动千人从事珍珠糯稻种植、精深加工，实现了促农增效、助民增收，挑起了当地乡村振兴的“大梁”。

当人们还沉浸在浓浓的年味中时，位于云梦县下辛店镇的湖北国辉粮业有限公司加工车间里已是一派繁忙。

无菌车间里，全副武装的工人们正在忙着制作各种冷冻糯米产品。技术负责人小林拿起一包红糖糍粑告诉记者，公司已研发出20多款糯稻精深加工冷冻食品，备受市场青睐，产品供不应求。看着车间热火朝天的场景，国辉粮业生产经理张忠文显得很高兴。他介绍说，2023年公司生产糯米粉34000吨，冷冻食品8000吨，今年全年订单已饱和，生产线一直在满负荷运转。

下辛店镇是云梦县的鱼米之乡，有耕地面积9.2万亩。下辛店镇人大专职副主席胡育桥介绍说，下辛店水好土好，出产的珍珠糯稻具有米粒大、黏度高、糯性强、营养丰富等优点，被称为“糯米中的精品”，收购价比一般糯稻每斤要高1.5元，是当地农户的主要收入来源之一。2006年，下辛店镇糯稻产业发展迎来春风。这一年，专门从事糯稻种植、收购、加工的湖北国辉粮业有限公司落户下辛店镇，通过“公司+合作社+基地+农户”的模式经营，大力推广珍珠糯稻种植。

一粒糯米变成糯米粉需要经过筛选、抛光、水磨、压榨、粉碎、烘干等17道工序才能完成。张忠文领着记者参观糯米粉加工车间，车间采用的是目前国内最先进的生产工艺，并严格参照国际质量管理体系标准，确保生产出的糯米粉质量安全。张忠文边走边说，发展优质粮源基地，是提升糯米产品质量的法宝，也是带动农民增收的有效方式，国辉粮业除自有种植基地3220亩外，还以“产业联农利农、助力乡村振兴”为目标，与3700余户农户签订了26000亩的订单合同，带动农民增收500余万元。

“糯米粉属于初级农产品，走精深加工才是新出路。”张忠文说，在发展糯稻产业的过程中，他们发现糯米粉附加值低，市场竞争大，利润空间小。于是，公司从2021年开始试水糯米冷冻食品深加工，先后投入1070万元，新上一条1000吨冷冻食品生产线，延长糯稻产业链，实现了糯米利用率和产品附加值双提升的局面。   随着珍珠糯稻产业链的不断延伸，下辛店镇的农户们不仅种糯稻更挣钱了，还可以到国辉粮业打工上班增加收入。村民韦美莲过去是种稻人，如今进厂成为产业工人。她笑着说，村民们都愿意来厂里做事，种稻打工两不误。

在公司大门口，记者看到一辆辆来自全国各地的货车排起了长龙，等待上货。装了315件冷冻食品准备送到荆州去的司机游师傅告诉记者，这里的糯米加工食品在市场上很走俏，他每隔几天就要来拉一次货。

农民跟着产业走，产业跟着“龙头”走。历经18年的发展，国辉粮业已成长为专注于糯米精深加工产业的省级农业产业化重点龙头企业，日产能由6吨增长到200吨，年产值过2亿元。下辛店镇人大专职副主席胡育桥说，在国辉粮业的龙头带动下，一粒小小的珍珠糯稻挑起了下辛店镇乡村振兴的“大梁”。

来源 | 垄上行

编辑 | 邵一玲

编审 | 刘友智  纪晶

监制 | 田国英

声明 | 本文转自以上平台，版权归原作者所有，如有侵权请联系删除