（一）技术概述

1.技术基本情况。我国是一个人口众多的农业大国，水稻是我国主要粮食作物，全国约有65%的人口以稻米为主食。目前，全国水稻种植面积约4.5亿亩，年产量近2亿吨，约占粮食总产量的35%。过去常靠施用大量化肥、农药来获得高产，以解决13亿人口的口粮问题。这种稻作方式，不仅效益较低、大米的品质安全得不到保障，而且加剧了稻田的土壤板结和环境污染。进入新世纪后，由于单一种植水稻比较效益低，严重影响了农民生产积极性，部分地区中低产稻田撂荒现象较为严重，稻田流转中“非粮化”、“非农化”问题比较突出。另外，由于生产方式粗放，化肥、农药使用一直处于较高水平，造成了农业面源污染问题。稻虾生态种养技术是将水稻种植与小龙虾养殖紧密地结合起来的一种复合种养模式，不仅能提高土地和水资源的利用率，而且能稳定农民的种粮积极性；不仅能降低生产成本，减少化肥、农药的使用，而且能提高小龙虾和水稻的品质；不仅社会效益、经济效益明显提高，而且生态效益显著。

2.示范推广情况。2023年湖北省稻虾生态种养技术推广应用面积约900万亩，全国推广应用面积约3000万亩。

3.提质增效情况。每亩稻田节本、提质100元；和单一种植水稻的稻田相比，每亩增产小龙虾100公斤，增效2200元；农药使用量下降40%，同时化肥使用量下降30%；水稻亩产量500公斤以上。

（二）技术要点

1.田间工程。以10～50亩为一个单元。已开挖环沟的老虾田，保留环沟不变。拟养虾的新稻田，不开挖环沟，将田埂加高至高于田面70～80cm。

2.水草种植。一般1月至2月初在田面种植伊乐藻，要求行距8m左右，株距4～5m，伊乐藻草团直径30cm左右。

3.苗种放养。8月下旬，每亩放养30g/只以上的亲虾15～35公斤；或者4月初前后，每亩放养150～300只/公斤的幼虾0.6万～0.8万只。虾苗投放切勿在深水区进行，应轻放到浅水区或水草较多的地方。

4.饲料投喂。各种粮食作物都可以用来喂小龙虾，为了小龙虾早上市，提倡使用小龙虾专用配合饲料。饵料宜早晚投喂，以傍晚为主，建议早上投喂30%左右，傍晚投喂70%左右。饵料投喂时宜均匀投在无草区，投饵率为2%～5%，具体投喂量应根据天气和小龙虾的摄食情况进行调整。

5.水质调节。通过补肥、换水、使用微生态制剂等方法调节水质。常用的微生态制剂有EM菌、光合细菌、枯草芽孢杆菌、硝化细菌等。

6.留种补种。科学捕捞，用于繁殖虾苗的稻田应适量留种、及时补种。

7.野杂鱼防控。通过进、排水口装密眼网袋、使用茶粕等措施清除野杂鱼。

（三）适宜区域

1.技术适宜推广应用的区域。适宜在全省所有水源充足、水质良好、土质为壤土或黏土的稻田进行推广应用。

2.2024年主要示范点。主要示范点位于赤壁市、蕲春县、潜江市、洪湖市、仙桃市、天门市。

（四）注意事项

1.水草搭配。种植的水草以伊乐藻为主，适量补充水花生、苦草等。

2.培肥水质。用于繁殖虾苗的稻田在头一年10月至第二年3月要加强肥水，水体透明度控制在30～35cm。

3.预防疾病。通过加强增氧、降低密度、改善生态环境等措施预防疾病。

（五）依托单位

1.单位名称：湖北省水产技术推广总站

联系人：汤亚斌  杨兰松  刘骏恂  刘沫洋

联系电话：027-87228231

2.单位名称：湖北农业科学院粮食作物研究所

联系人：汪本福  李阳

联系电话：027-87389198

来源 | 湖北省农业事业发展中心

编辑 | 李金霞

编审 | 刘友智  纪晶

监制 | 田国英

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