技术概况

2023年，《省委农办关于支持黄鳝产业高质量发展的实施意见》出台，黄鳝产业升为省级战略。我省黄鳝养殖面积34万亩，产量15.4万吨，占全国总量的44%。其中仙桃市养殖面积超14万亩，产量8.04万吨，“仙桃黄鳝”区域公用品牌在国内外市场拥有较高知名度。

黄鳝池塘网箱养殖主要是在池塘中架设网箱，利用网箱养殖黄鳝，具有投资省、管理方便、效益高的特点。特别是两年段池塘网箱养鳝模式，避开当年苗种短缺期、成鱼出售高峰期，打好苗种、成鱼购销价格差，可显著提高经济效益。

技术要点

前期准备

（1）清淤消毒。排干池水，清除淤泥；干法消毒以杀灭野杂鱼和病菌，全池泼洒生石灰，用量150-200g/㎡；冬春季节暴晒7-10天。

（2）架设网箱。网箱规格2m×2m，深度1.2m，聚氯乙烯无结网片。网箱固定采用木桩与铁丝，也可使用竹竿，上纲绷紧，下纲松弛。网箱架设前，在池塘中浸泡15天左右，架设时，网箱上沿超出水面50cm左右。

（3）投放水花生。池塘注水，用聚维酮碘全池泼洒消毒。向网箱内投放水花生，覆盖面积占网箱80%左右。水草进箱前用2%-3%食盐或10mg/L漂白粉进行浸泡消毒，消除水蛭。

苗种投放

（1）苗种选购。鳝苗分为野生捕捞和人工繁育两种，野生苗种挑选无伤病、无畸形、活力强、黏液丰富的江汉平原优良品种大黄斑；人工苗种选择60-100尾/kg的规格齐、活力强的苗种。

（2）温棚培苗。4-5月，挑选规格一致、体质健壮的鳝苗，先投放到温棚内屯养，屯苗网箱2平方米（2×1），规格60-100尾/kg鳝苗，每箱屯25kg，每口网箱投放2000尾左右，投喂鱼浆和水蚯蚓的混合料。

（3）苗种下箱。6月中下旬至7月中上旬为宜。选择连续三天晴天，外塘水温26℃左右，挑选出体质健壮、规格一致的鳝苗投放至外塘网箱，后期根据生长规格分箱再饲养，防止以大吃小。规格60-70尾/kg，每口网箱投放7.5kg，养殖110天左右，当年10月出售。规格90-100尾/kg，每口网箱投放6kg，到第二年5月至10月可择机出售。

科学喂养

（1）驯食。黄鳝饲料由动物性鲜活饵料和人工配合饲料组成。动物性鲜活饵料主要是鲢鱼、红丝虫、蚯蚓；人工配合饲料是黄鳝专用饲料。苗种下塘7天内投喂动物性鲜活饵料，然后转为动物鲜活饵料加鲢鱼混合投喂7天，最后转为投喂鱼类和人工配合饲料搅拌混合物，依据黄鳝进食情况及天气情况调整混合比例和投喂量。

（2）水质调节。水温超过32℃，黄鳝摄食下降或停止摄食，要安装遮阳网，遇高温干旱，抽井水补水降温。适时开启增氧机、使用微生态制剂等措施调节水质，培育藻类，保证水质“肥活嫩爽”。

（3）病害预防。要注意改善池塘和网箱的水体环境，7-9月份，每15-20天用生物制剂调水质，同时每半个月投喂一次国标渔药及中草药制剂药饵。

合理搭配

池塘中套养花白鲢和少许草鱼，净化水质，同时控制水草蔓延。

适用对象及示范点

适用于长江中下游所有水源充足、水质良好的土质为壤土或黏壤土的池塘。建议推广示范区域为仙桃市和荆州市，计划在仙桃市举办现场推广会。

效益分析

以1亩水面计算。每亩水面设置网箱20口，网箱综合成本1100元，苗种成本约2万元，饲料成本约1万元，水质调节约600元，渔药投入约480元，人工和电费约580元，每亩水面综合成本共计32760元，按照每口网箱平均产量32.5kg，平均价格66元/kg计算，养殖收入约42900元。折合每亩水面利润1.01万元，每口网箱利润约500元。

牵头人及技术团队

来源 | 湖北省农业事业发展中心

编辑 | 李金霞

编审 | 刘友智

监制 | 田国英

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