湖北是全国淡水渔业第一大省、全国最重要的淡水鱼主产区。近年来，随着“湖库拆围”“长江十年禁渔”等重大工程相继实施，我省水产养殖面积受到影响。对此，以设施渔业为突破口，湖北正加快转变渔业发展的空间格局、产业结构和生产方式，来确保水产品安全有效供给。2023年，武汉逐渐兴起“海鲜陆养”新模式，如今，在本地“专、精、特、新”的生态农业科技企业的研发下，这样的模式又有了新突破：除了进行工厂化“海鲜陆养”，还能实现写字楼里的智慧化、集约化水产养殖。

湖北省水生物种保护与修复工程技术研究中心 研究员 刘帅：

每天坐在工位上，我就可以实现远程进行饲料投喂。

轻点手机，水面沸腾，百余条鱼儿欢快跳跃，场景仿佛置身于海洋馆的这一幕，出现在武汉市武昌区一个距离地面近百米的办公区。这两个直径2米，深1米的圈养鱼池，是湖北省水生物种保护与修复工程技术研究中心建立的循环水养殖池，淡水池里养的是铜鱼，海水池里养的是石斑鱼，鱼池背后排列着几个大小各异的蓝色“大罐子”，大屏上，两套养殖系统实时监控全国60多个基地的运行状态，各项指标数据一目了然。

武汉某渔业装备有限公司副总工程师 崔明：

这个车间是一个2700平的现代化生产车间，配备8到10个生产人员，可以完成每年700万加州鲈鱼规格苗的生产任务，极大减少了人工成本，提高了生产效率。

湖北省水生物种保护与修复工程技术研究中心 研究员 刘帅：

一般的养殖基地都在地面层，比较偏远，所以我们在市中心的写字楼第二十六层搞了一个空中鱼厂，方便大家学习参观和交流。

高楼养鱼的难点，在于尾水处理。研究中心引进了微滤机、蛋白分离器、生物床等设备，通过物理过滤、生物过滤以及紫外线杀菌等步骤，让整个养殖系统中的水每小时循环并净化一次，水资源重复利用率达95％以上。

武汉某渔业装备有限公司副总工程师 崔明：

微滤机我们采用的一个60微米的高精度的一个过滤装置，主要是为了去除我们养殖水体里面的鱼产生的一些产卵和粪便，及时把这些废弃物拿出来。紫外线消毒器主要是用来做水体里面的消杀，来灭杀养殖水体里面的细菌和病毒这些物质，防止病毒的细菌把鱼传染生病。

此外，以往在内陆环境下精准模拟海水的生态环境，需要从沿海地区购买海盐卤水，再进行淡化处理，成本高昂、效率低下。前年开始，研究中心通过超膜过滤的纯净水，加上杀菌浓缩海盐等，成功将内陆淡水转化为与海水成分高度一致的环境，开始了高楼里的“海鲜陆养”实验。

湖北省水生物种保护与修复工程技术研究中心 研究员 刘帅：

为了这个海盐，我们尝试过从山东的海边、江苏的海边，采用了不同厂家的海盐配置。因为这个海盐地域性比较广泛，所以说我们进行了好多次实验，才选出几款较为合适的海盐配比。

目前，在“空中鱼厂”1立方水体的鱼类产量可以达到70公斤以上，与传统养殖模式相比，产量增加超过30倍。

武汉中科瑞渔科技有限公司养殖技术员 刘帅：通过海鲜陆养这个模式，可以让我们的朋友们在内地吃到鲜活的海鲜，总花费比之前要降低30%。从我们捕捞到成为市民的餐桌上的一个美味，仅需两小时，并且味道和海里捕捞的石斑鱼一样，营养价值也相同。

国家现代农业产业技术体系岗位科学家、华中农业大学水产学院教授 李大鹏：空中鱼厂是一种新型的水产城市化养殖模式的探索，它在一定程度上可以有效提升我们土地资源的利用效率，提升在单位土地资源上的养殖效益，可以实现我们水体的循环利用，起到节水节地的这样的一个基本的效果。同时，它还可以提升养殖产量和养殖品质，促进我们省的渔业的高质量发展。那么这种模式的探索也是渔业现代化的一个必然的发展趋势，所以说空中鱼厂在未来将会有很大的这种发展的空间，这也为推进中国式现代化湖北实践作出了农业方面的贡献。

从“靠水吃水”到“陆地养鱼”，再到“空中鱼厂”，节水、节地、节能等一系列绿色发展实践，不仅破解了“海鲜陆养”难题，更让工厂化循环水养殖模式成为可能。“空中鱼厂”项目是对农业现代化的一种积极探索，也是湖北省发展现代渔业的一个缩影，近年来，湖北省各农业部门大力发展高效设施渔业、“海鲜陆养”产业，积极推进农业农村重大项目发展，着力做大做强特色渔业品牌，促进农业增效、农民增收，助力乡村全面振兴。

来源 | 垄上行

编辑 | 李金霞

编审 | 刘友智

监制 | 田国英

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