广河羊羔肉作为地方美食的瑰宝，承载着悠久的历史和深厚的文化底蕴，它不仅仅是餐桌上的美味佳肴，也是广河县千年文化的传承，是广河人民世代智慧与汗水的结晶。11月19日，由中共广河县委、广河县人民政府、中国农业电影电视中心共同主办的“广河羊羔肉品牌战略发布会”在北京召开。来自国家部委、甘肃省、甘肃省临夏回族自治州、临夏回族自治州广河县等相关领导以及餐饮协会成员和企业家代表、媒体代表近百人现场参会。

发布会现场，广河县县委书记马信真向与会嘉宾介绍了“广河羊羔肉”区域公用品牌 。他指出，广河是齐家文化的发祥地，在推动经济社会高质量发展的进程中，广河县始终聚焦农业农村现代化，围绕一二三产业融合发展，立足资源禀赋提出了发展牛羊全产业链的思路，通过持续不断地政策扶持和培育壮大，广河牛羊产业在规模、产量、品质和品牌等方面都取得了空前发展，在牛羊肉行业特别是清真餐饮领域具有一定的影响力，广河羊肉入选全国名特优新农产品目录。今年，广河县积极创建“广河羊羔肉”区域公用品牌，聚焦产业链各环节、全过程，挖掘品牌内涵，讲好品牌故事，组织参加各类展会和宣传推介活动，品牌知名度不断提升，助推广河农业产业呈现出提质增效、阔步前行的良好态势。“好在生态、味在有机”、好在品质、味在本色”、“好在规模、味在成色”是广河羊羔肉的天然标签，他强调，广河县将以此次战略发布会为契机，坚持质量为本，生产最绿色的羊肉产品，坚持市场为基，打造一流的营商环境，坚持品质为先，擦亮最优质的区域品牌，坚持供销为要，实现最长效的合作共赢，努力将广河打造成为立足西北、面向全国乃至“一带一路”国家优质羊肉生产基地、供应基地，成为甘肃头牌、中国名牌、世界品牌。

中国农业电影电视中心总编辑、党委副书记刘爱芳在致辞中表示，广河县立足西部地域特色，发挥养殖业传统优势，根基扎实、底盘稳健，并且不断求新求变，在养殖品种改良、品牌培育、产业链打造等方面不断探索，才有了今天羊羔肉品牌发展壮大、走进北京。她指出，广河的羊肉不是普通羊肉，是羊羔肉，仅仅看到这个名字就让人想起热气腾腾的羊肉火锅、香气扑鼻的羊汤面、鲜嫩美味的爆炒羊肉，这么多的消费场景，这么大的广阔市场，广河羊羔肉产业发展前景令人期待。

作为国内唯一中餐行业国际性组织，世界中餐业联合会秘书长赵文珂在会上指出，目前餐饮产业虽然面临困难，但整体稳中有进。她强调了优质食材对餐饮产业的重要性，广河县人民政府举办此次“广河羊羔肉”品牌战略发布会，做了很多工作，包括做好顶层设计、打造区域公用品牌、参加国内外展会等令人印象深刻，让更多人认识当地的羊羔肉，共同来推动羊羔肉发展。这是很多食材能够真正走出地方、走向国际重要的一步。

原农业农村部总农艺师、中国合作经济学会会长孙中华在致辞中表示，广河县立足“农业优先型、工业主导型”县域经济发展定位，推动形成“粮改饲+牛羊养殖+有机肥制造+屠宰冷链+市场营销+皮革毛纺加工”于一体的牛羊全产业发展链条，走出了一条具有鲜明地域特色的乡村产业振兴路子。广河县与中国农业电影电视中心“强强联合”，是实施广河羊羔肉品牌战略的一重大举措，必将进一步提升广河羊羔肉品牌的知名度和影响力，进而为广河羊肉产业高质量发展注入新动力。

广河县委常委、副县长马永忠现场介绍了广河县情况和“广河羊羔肉”特色产业优势。他指出，牛羊产业是广河的动力产业、绿色产业、富民产业。广河县71%的农户从事养殖牛羊产业，已形成全产业链发展格局，对于品质的自信源于广河羊羔吃的是玉米粒、青贮饲草，喝的是太子山山泉水，住的是通风透气、光线充足的标准化圈舍。广河羊肉种类丰富服务有保障，能按需求及时配送且质量可溯源，他希望绿色、安全的“广河羊羔肉”能走向更多消费者的餐桌。

甘肃农业大学现代产业学院副院长、教授广河县牛羊产业科技支撑专家团队负责人赵生国，在现场从更广泛的维度解密了广河羊肉的市场竞争力。

“大产业遇上大机遇，造就大战略；大创意加上大战役，成就大经济。”2024年，广河县联手全国知名农业品牌建设团队农本咨询，全力打造广河羊羔肉区域公用品牌。会上，农本咨询首席专家贾枭对广河羊羔肉品牌战略解读。其中，广河羊羔肉的IP以甘肃国宝级的文物——“人头形器口彩陶瓶”为创意原型，其怀抱小羔羊的“绿巨人”造型憨态可掬，让人过目不忘。

发布会现场举行了授牌仪式，为广河羊羔肉与消费者之间搭建了信任的桥梁。农业农村部乡村振兴专家咨询委员会委员、中国农业大学原校长柯炳生、中国合作经济学会会长、原农业农村部总农艺师孙中华、中国农业电影电视中心党委书记、主任宁启文、甘肃省农业农村厅二级巡视员赵永宏、甘肃省临夏州委常委、副州长杜宝伟、广河县县委书记马信真为代表企业授牌。

现场还举行了5场签约仪式，为广河羊羔肉大会提供了强有力的资源与支持。广河县牛羊产业发展协会与北京创辉优品商贸有限责任公司、北京H+连锁超市签订销售协议；广河县陇盛源牧业有限公司与北京白穆青年餐饮管理有限公司签订销售协议；甘肃高原姑娘食品科技有限公司与长沙市马小疆餐饮管理有限公司签订牛羊肉销售协议；广合臻好食品有限公司与济南优品超市管理有限公司银都店签订牛羊肉销售协议。相信随着协议的达成，广河羊产业进一步发展未来可期。

最后，柯炳生、孙中华、宁启文、李杨（中央台办定点帮扶工作领导小组办公室副主任、海峡两岸交流中心副主任）、赵永宏、杜宝伟、马信真、赵文珂、贾枭等嘉宾在倒计时声中一同推杆，标志着广河羊羔肉品牌战略正式开启，将推动广河羊羔肉品牌形象更加深入人心，羊产业发展更加蒸蒸日上，百姓日子更加红红火火！

来源 | 中国畜牧业公众号

编辑 | 李金霞

编审 | 刘友智 何聆溪

监制 | 田国英 刘迎春

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