漳州龙海是福建土塘养虾的重点区域，土塘面积接近4万亩，长期以来，养殖户以其敢于创新与拼搏的精神而闻名。然而，近年来，由于成功率逐渐降低，且受市场行情低迷的影响，土塘的盈利水平持续下滑。大浪淘沙，部分养殖户选择退出市场，而另一些则转向其他养殖品种，探索新的发展机会。
以今年为例，漳州部分土塘区域，已有50%的养殖户转向养殖罗氏沼虾，而另有一部分养殖户选择了斑节对虾。
南美白对虾养殖真的无利可图了吗？
在市场调研中，我们发现了一些特别的案例，他们通过优化养殖模式，将养殖成本控制在10元/斤左右，并将养殖周期缩短至60天左右，一年养五批虾，大大提高了盈利能力。
他们通过科技创新与管理优化逆势而行，在复杂的市场环境中找到属于自己的盈利之道。
“分段养殖+投料机”双管齐下
成本降低3元/斤，一年养5批虾
现代养殖业中，最重要的两个指标是什么？
是成本和效率！所有的优化都是围绕着两个因素进行的。
然而近年来，养虾业者才真正开始关心起这两个问题。今年，龙海的明哥在养虾上进行了两个创新性的调整，在成本优化和效率提升上就收到了令人惊喜的效果。
明哥的第一个调整是采用了“分段式养殖”。每个池塘2—3亩左右，先进行标苗后再分苗养成。“我们这边的土塘还有一个特点，基本上是2年左右才清塘的，基本上出完虾后不会清塘也不晒塘，调好水后就用原水放苗的。而另外一个塘则用来标苗的。标粗25天左右，再分塘养成。”明哥解释道，这个模式可以在池塘达到一定容载量的时候，就达到上市规格了，养殖后期压力没有那么大，进可攻，退可守。
明哥的第二个调整是为三个池塘配备了中渔的虾专用定点投料机。“我们是采用大小循环双结合的投喂策略，早上6点喂到晚上9点，养殖周期59—60天左右，亩产2000多斤左右，料比0.9出头，平均22—24头。算下来一斤虾养殖成本只要10元左右，比人工投喂降低了3元/斤。”明哥高光地说到，刚开始，他一个塘用人工，一个塘投料机进行对比，发现投料机更能加得上料，而且同一天出虾，投料机比人工大了11头虾！平均养殖周期比人工投喂快10天左右，一年可以养到5批虾！
数据背后更有意义
“投料机定点喂虾，绝对是改进华南池塘养虾当前养殖模式效率的重要一步。我们可能最直观的感受就是料比低了，养殖周期短了，实际上，这些数据的背后更有意义。”明哥解释道。
首先，使用投料机少量多餐投喂后，减少了饲料的浪费，水质更加可控，特别是后期，投喂量比较好控制，可以减少饲料堆积坏底的情况。第二，使用中渔的虾专用定点投料机以后，原本人工一天要拌两次料，现在用机器后缩短了只拌一次料，拌一次就可以满足一天的投喂。而且，由于虾吃料的速度更快了，饲料没有沉下水底就被虾摄食，所以大大减少了拌料产品的流失。以前摄食时间长达2个小时，拌下去的东西大部分都流失在水里了，这是很不好的操作，浪费还污染水体。这个优势是很多人没有注意到的。
同时，明哥也强调，使用投料机定点喂虾，一定要加强增氧，他2—3亩的塘口，平均一个塘有4辆水车左右，高增氧能力可以减少投料区的由于抢料出现的缺氧。水车增氧则可以让水流动起来，池塘的溶解氧更加均衡。如果有条件，可以在投料区增加底增氧。
最后，使用投料机后，大大减少了人员走动，减少了塘与塘交叉感染的风险，这是很多养殖业者没有注意到的，土塘属于开放式养殖模式，其生物安保本来就脆弱，如果池塘多了，一些工人操作不注意，往往成了最大的传染风险源。投料机则解决了这一问题。
对新技术的投资
是成本持续优化的动力
纵观全球养虾业，生产模式的不断更新和技术的引入，一直是提升养殖效益的关键因素。饲料成本是养虾过程中最大的支出，不管是哪个养殖模式，饲料占比都居于首位。因此，如何通过新技术来降低饲料浪费，提升饲料利用率，是养虾户们都在积极探索的问题。
其中，自动投饵技术的引入，成为一个关键的成本优化突破口。比如，现在很多养虾场开始使用自动投料机，特别是在华南市场，它的主要作用就是精确控制每天的投喂量和投喂次数。这种技术的应用，大大提高了饲料的分配效率，有效避免了传统手动投喂时的浪费现象。我们在走访中发现，采用中渔的自动投料系统后，一些养虾场每天的投饲次数从原来的1-3次增加到了100次以上，饲料总投入量也因此提高了20%-30%。
在南方的精养土塘里，自动投料机周围的饲料分布区域大约占池塘总面积的20%-30%，虾群会在投料区形成一个高密度的集群，导致局部缺氧的产生。但中渔通过采用“大循环+小循环”的投喂模式，留出一定的投料间隔时间，避免了投料区“过度拥挤”的问题，这是行业的一大进步。
另外，养殖户也开始调整增氧机的排布。有一些养殖户的增氧机安装在与池塘堤岸平行的位置，这样对饲料区域的直接影响较小；而一些养殖户的增氧机则是对角线布置，水流直接指向自动投饵器的区域。通过这种方式，养殖户能够更精准地调整水流和溶解氧的分布，确保虾池中的氧气供应充足，避免局部氧气不足导致的虾群生长问题。同时，很多养殖户反映，科学地使用投料机+增氧机，确实对于改善水质和底质有明显的作用。这些投入，都是成本持续优化的动力！
来源 | 农财宝典 大国渔业公众号
编辑 | 吴霜
编审 | 刘友智 何聆溪
监制 | 田国英 刘迎春
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