在黄陂区祁家湾街，武汉德瑶旺生态水产有限公司正通过抖音直播平台推介着自家的“拳头产品”风干鱼，十分钟狂卖10余单，这些具有黄陂特色的风干鱼搭乘电商“快车”，“游”向全国各地的餐桌。

武汉德瑶旺生态水产有限公司主要从事水产养殖和风干鱼加工，销售渠道主要供应线下大型商超。在消费升级的大背景下，电商平台的发展为传统农产品打开了新销路，武汉德瑶旺生态水产有限公司敏锐地捕捉到这一机遇，为适应市场需求，2022年8月，公司在不同的电商平台上陆续开设了10余家店铺，采用“线上+线下”相结合的销售模式，更大范围内打响风干鱼的知名度。

风干鱼作为武汉德瑶旺生态水产有限公司的特色产品，有着独特的制作工艺，选用养殖的优质鲜鱼，经过清洗、腌制、晾晒等多道工序，一条条鲜鱼历时数天精心制作，形成独特的口感和风味。

风干鱼一经推出，颇受市场青睐，2023年，公司进一步扩大产能，筹建新工厂。目前，新建设的电商产业园占地约6000平方米，涵盖风干鱼加工、仓储以及电商直播等多种业务，每年的10月至下一年的2月是风干鱼的销售旺季，今年1月份日均发货量能突破5000单。

武汉德瑶旺生态水产有限公司总经理胡德介绍：“我们的风干鱼有自己的生产源头工厂，自产自销，品质上有保障，最大程度地让利给消费者。未来还准备进一步扩大产能，生产更多元化的风干鱼产品，同时，开拓更多销售渠道，把黄陂的特色农产品送到全国百姓餐桌上。”

如今，武汉德瑶旺生态水产有限公司每年60万斤的风干鱼销售量约90%的都来自电商直播平台，在电商的助力下，黄陂的风干鱼正从祁家湾街走向全国，成为一张亮丽的美食名片，不仅让更多的人品尝到了黄陂的特色美食，也为黄陂区的农业发展注入了新活力。

来源 | 黄陂融媒

编辑 | 李金霞

编审 | 刘友智 何聆溪

监制 | 田国英 刘迎春

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