按照《全省畜禽屠宰及肉品质量安全风险隐患排查工作方案》部署，2月17日至20日，第五组组长中心屠宰事务处处长艾青带队抽查襄阳市、十堰市畜禽屠宰及肉品质量安全风险隐患排查工作进展。工作组先后调研走访了5家生猪屠宰企业、2家牛羊屠宰企业、3家畜禽养殖企业和2家市场经营主体。

在襄阳孺牛生态科技有限公司、郧阳安阳湖生态园有限公司等牛羊养殖企业，工作组认真检查了企业畜禽养殖档案记录、产地检疫、防疫消毒等制度落实情况，现场对存栏肉牛进行了克仑特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇等“瘦肉精”的快速筛查；在襄阳康福达肉食品有限公司、襄阳市利康牧业有限责任公司、十堰市堰清食品有限公司、湖北秦巴食品有限公司、房县军店镇生猪定点屠宰厂等生猪、牛羊屠宰企业，重点检查了各畜禽屠宰企业环境卫生状况、屠宰检疫检验、牲畜进场查证验物、待宰静养、清洗消毒、官方兽医派驻、非洲猪瘟抽检以及无害化处理等工作制度的建立与落实情况，对各屠宰企业推进生猪屠宰质量管理GMP工作给予了现场指导；在十堰市张湾区鲜品牛肉类食品分割配送中心、襄阳康福达肉食品有限公司综合物流配送区，重点排查了企业肉品质量安全保障与安全生产等情况。

检查组针对检查中发现的部分养殖档案填写不规范、产地检疫记录不全、环境卫生状况不达标、清洗消毒不到位等问题进行记录，现场填写了抽查记录表、签字确认，并与当地主管部门及相关企业负责人等交流反馈，对个别县市群众反映的生猪私屠滥宰问题线索处置情况进行了督办，要求各地认真落实农业农村部畜禽屠宰及肉品质量安全监管工作推进视频会议精神及《全省畜禽屠宰及肉品质量安全风险隐患排查工作方案》要求，强化属地监管责任和企业主体责任，既要强化服务意识，创新服务手段，深入开展“解难题、稳生产、促发展”企业帮扶活动，主动为企业纾困解难；又要加大行业监管力度，常态化开展巡查排查，切实开展整改整治，及时化解畜禽屠宰及肉品质量安全风险隐患；要加强部门协作联动，严打私屠滥宰、注水注药、屠宰加工病死畜禽等违法行为，发现问题从严惩处，行刑衔接，绝不姑息，确保畜产品质量安全和生产安全。

（湖北省农业事业发展中心公众号）

来源 | 湖北省农业事业发展中心

编辑 | 万禹龙

编审 | 刘友智 何聆溪

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