2025年二季度鸡蛋市场供需失衡加剧,鸡蛋市场交投迟缓,蛋价震荡下滑至近三年谷底。三季度需求回暖是蛋价上行的关键,届时鸡蛋价格或低位走高,但因季度内鸡蛋供应压力仍存,因此蛋价上行空间或被压缩。
根据卓创资讯监测数据显示,1-3月蛋鸡苗补栏量继续增加,累计涨幅超3.00%。产能传递后,二季度新开产蛋鸡数量增多;4-6月老母鸡出栏量呈先增后减趋势,综合来看,二季度蛋鸡新开产量持续大于老母鸡淘汰量,导致在产蛋鸡存栏量持续走高,不断刷新近三年高点,二季度末在产蛋鸡存栏量较一季度末平均水平涨幅超1.50%,是近三年最高水平,鸡蛋供应量充足,是导致二季度蛋价下滑的主要因素之一。
近年节日效应逐渐减弱,2025年清明、五一鸡蛋市场提振作用甚微,商超需求不足,叠加食品加工企业开工欠佳影响,经销商采购鸡蛋意向整体趋于谨慎,4-5月鸡蛋销区销量持续走低。6月端午节日对鸡蛋市场仍无明显带动,且南方梅雨季节鸡蛋存储时间缩短,叠加学生放假,食堂对鸡蛋需求减弱的影响,导致6月鸡蛋销区销量继续偏弱运行。此外4-6月样本企业销区销量呈下滑趋势,二季度末较一季度末跌幅超10.00%,需求偏弱,是导致蛋价下滑的主要因素之一。
根据鸡蛋价格季节性规律特点来看,往年三季度鸡蛋价格多呈现趋强的季节性规律,而今年或延续往年规律,受制于供应增加的影响,预计蛋价高点难以提升至去年同期水平。据我的农产品网最新数据显示,6月全国在产蛋鸡存栏量约为12.70亿只,环比减幅0.39%,同比增幅5.75%。淘鸡方面来看,端午过后随着蛋价及淘汰鸡价格屡次探底,蛋鸡养殖亏损不断扩大,养户普遍对后市信心不足,淘鸡情绪升温。同时猪价上涨带动肉鸡涨价,屠宰企业开工率上升,淘鸡量增多。
结合6月新开产蛋鸡及老鸡淘汰情况来看,淘汰鸡实际出栏量略大于新开产量,6月在产蛋鸡存栏量环比微降,但仍处高位水平。从后续供应面看,7月新开产蛋鸡多为3月前后补栏的鸡苗。据Mysteel鸡苗数据统计显示,3月份正值春节后补栏旺季,且此阶段新种代苗上市,养殖端补栏积极性好于往年同期,鸡苗补栏量明显增加,根据养殖周期推算,预计7月新开产蛋鸡数量将明显增加。从需求面看,端午过后鸡蛋市场步入季节性淡季。高温高湿天气下,业内看空情绪加剧,终端补货较为谨慎,流通环节回归至按需采购、消耗库存为主,同时中高考结束后,学校集团需求停滞,整体来看短期需求面依旧缺乏利好支撑。
期货角度,近月合约高升水强化反套逻辑。当前近月合约升水幅度处于历史高位,近端面临较大现货抛压,远端随着产能去化预期加强将逐步好转。在养殖利润亏损导致产能出清之前,鸡蛋期货近弱远强格局有望延续。
现货角度,产能去化不足抑制季节性反弹。传统7-8月鸡蛋现货出现上涨,主要受梅雨季淘鸡加速、中秋节备货及高温产蛋率下降驱动。当前产能去化力度不足,中秋节备货为时尚早,入伏前产蛋率不会出现快速下滑,预计今年季节性反弹时间或延后、幅度将受限。
供需双向因素主导下,二季度鸡蛋价格承压回落至近年低点。三季度需求面或起到主要支撑作用,鸡蛋市场将遵循季节性规律震荡上行,尤其8月至9月中上旬备货需求支撑,蛋价或提升至3.90-4.00元/斤。但是需要注意的是,三季度在产蛋鸡存栏基数偏高将持续抑制蛋价反弹空间,蛋价高点或明显低于去年同期(5.29元/斤)水平。业内需密切关注老母鸡淘汰节奏、换羽开产、冷库蛋以及市场需求兑现情况。
(湖北省农业事业发展中心公众号)
来源 | 卓创资讯
编辑 | 万禹龙
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