食品中兽药最大残留限量是怎么规定的?

食品中兽药最大残留限量是怎么规定的?

我国食品中兽药最大残留限量的执行标准是食品安全国家标准

GB 31650-2019、GB 31650.1-2022

依据该标准,兽药最大残留限量规定分为三类不同的情况:

不需要制定残留限量的,也叫“豁免清单”,共计154种。

这类兽药相对安全,按照批准的使用范围和用法、用量使用,无需考虑残留的问题,如安络血、青蒿琥酯等。

需要制定残留限量的,共计120种。

根据需要规定了药物在动物组织及蛋、奶、蜜中的残留限量。这类药有一定安全风险,但控制在残留限量以内,对食用者是安全的。如氟苯尼考、恩诺沙星等。

可以使用但不得在动物食品中检出兽药残留,共计9种。

这类药物安全风险大,但临床需要难以替代。如氯丙嗪、地西泮等。

(湖北省农业事业发展中心公众号)


来源 | 湖北日报

编辑 | 万禹龙

编审 | 何聆溪 焦子焰

监制 | 田国英 刘迎春

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