食品中兽药最大残留限量是怎么规定的?
我国食品中兽药最大残留限量的执行标准是食品安全国家标准
GB 31650-2019、GB 31650.1-2022
依据该标准,兽药最大残留限量规定分为三类不同的情况:
1 不需要制定残留限量的,也叫“豁免清单”,共计154种。
这类兽药相对安全,按照批准的使用范围和用法、用量使用,无需考虑残留的问题,如安络血、青蒿琥酯等。
2 需要制定残留限量的,共计120种。
根据需要规定了药物在动物组织及蛋、奶、蜜中的残留限量。这类药有一定安全风险,但控制在残留限量以内,对食用者是安全的。如氟苯尼考、恩诺沙星等。
3 可以使用但不得在动物食品中检出兽药残留,共计9种。
这类药物安全风险大,但临床需要难以替代。如氯丙嗪、地西泮等。
(湖北省农业事业发展中心公众号)
来源 | 湖北日报
编辑 | 万禹龙
编审 | 何聆溪 焦子焰
监制 | 田国英 刘迎春
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