湖北省水产养殖越冬管理措施
一、做好预警防范工作
（一）关注天气预警信息
要高度重视水产养殖越冬风险，增强应对低温寒潮雨雪冰冻天气灾害的防范意识，密切关注最新气象信息，做好应急准备工作。
（二）检查加固生产设施设备
提前加固鱼池堤埂、围栏等设施，全面检查涵闸、进排水、防洪沟渠的通畅情况。越冬期间坚持巡塘，检查鱼池埂堤是否漏水，检查进排水设施设备，防止冻裂，及时排查和补漏。重点检修养殖场发电机、增氧机、保温和加热等设备装置，防止冬季恶劣天气漏电短路、断氧气，引发事故。对生产厂房、临时工棚、活动板房等，做好防风检查加固，建议大风天气时人员勿入内，房内物资及时转运至安全地区；大风雨雪天气，避免水上作业，生产用船固定在岸边，防止倾覆。
（三）适当储备应急物质
适当储备应对灾害发生的预备物资，如采购适量合法的化学增氧剂（过氧化钙、过碳酸钠等）或水环境改良剂（高铁酸钾等），便于应对灾害发生所致的养殖水体严重缺氧。为应对冬季日常和天气灾害发生后疾病多发的情况，还应适量储备消毒剂（过一硫酸氢钾、聚维酮碘、大蒜素等植物精油），以便随时应对突发状况。
二、做好日常管理工作
（一）蓄水位保底温
冬季池塘水位对养殖动物有较大影响。提高池塘水位不仅能减缓水温的下降速度保底温，提高水产动物对环境的适应能力，同时能防止水产动物因气温骤降引起冻伤或强应激反应。水产动物随着水温的下降而逐渐迁移至池塘的中下层，在水温尚在 15-20℃时即提前逐步加水，一般将主养草鱼、黄颡鱼、斑点叉尾鮰等养殖品种的池塘水位提高到 150cm 以上；在水温降到 5℃前一周开始，将小龙虾育苗稻田面水位提升到 45-60cm、河蟹塘不低于 120cm、甲鱼塘不低于 80cm。
注意避免在低温雨雪冰冻天气期间临时加水，防止出现应激反应。
（二）防冻害增温措施
一是加设温棚，有条件的养殖场可在养殖池塘搭建温棚或将养殖池塘用塑料布封闭起来，提高养殖水体的温度;二是加设障碍物，可在黄鳝网箱养殖池塘的北边采取打桩或者堆放稻草杆 200cm 的高度等形式形成人工屏障抵挡北风，避免池塘温度大幅下降;三是投放水草或稻草，往鱼塘投放一定数量的水草或在甲鱼养殖塘四角，堆放稻草垛，让鱼在草丛中取暖驱寒。四是注水增温，在气温较高的晴天午后将浅水面的经日晒升温的水注入鱼塘。
（三）科学投喂
越冬期间要加强科学投喂。冬季温度降低，水产养殖动物免疫相对低下，需要加强营养，营养决定体质。投喂优质饲料，并在饲料中添加合法的饲料添加剂（免疫调节剂或保肝护胆健肠制剂），以增强养殖鱼虾体质，提高其防病抗病力。同时，应根据不同养殖品种科学管控投喂量，低温时养殖动物消化能力降低，应把握适时适量原则，防止积食，以免造成浪费及影响水体水质。如我省的黄颡鱼、斑点叉尾鮰越冬塘，水温 7℃以上的连续晴天里，每天按存塘鱼重 0.1 —0.3%投喂饲料，但要添加保肝饲料添加剂。对于我省投放豆蟹的养成塘，如果塘口水温回到了 10℃以上，建议加强投喂优质饵料育肥促长，一般 2—3 天喂一次，投喂优质饲料量 2%—3%，务必添加抗应激硬壳类饲料添加剂同时做好保肝，随水温降低，减少投喂量，水温降低到 7℃以下时，停喂。
（四）水质管理
①注意气温的变化。温度骤降会造成藻类大量死亡，池塘有毒有害物质迅速上升，可能导致养殖鱼虾中毒。一是定期撒过硫酸氢钾片或高铁酸钾颗粒改善池塘底部环境，降解池塘中的有机物、氨氮、亚硝酸盐等。二是适当开启增氧机，增加上下水层的交换，及时排出有毒有害物质，以免水体恶化导致病害的爆发。
②注意水体的肥度。水体的肥度直接决定四大家鱼、小龙虾、黄颡鱼等养殖对象越冬期间的健康程度。越冬期间水体保持适宜肥度的池塘，养殖动物一般不容易发生病害；而越冬期间水体清瘦、滋生青苔的池塘，鱼虾往往容易发生水霉、腐皮、小瓜虫病等严重病害，甚至全军覆没。越冬期间要保持优良的水色和适宜的透明度。根据水体肥瘦状况，选择晴好天气不定期泼洒低温肥水产品，确保水质优良。
③注意溶氧。冬季恶劣天气极易造成养殖水体中溶解氧波动幅度增大，导致鱼虾缺氧。因此，建议做好以下几点：一是控制养殖密度，保证充足溶氧，避免水质恶化;二是提前适时捕捞，降低养殖密度和水体负荷;三是及时破冰或扫除冰面积雪，保证光线透入水中;四是在结冰的水域，凿穿冰层形成若干通气孔，并不时搅动，防止再次结冰，保证水体能与空气接触，有条件的可进行冰下增氧。
三、做好病防工作
（一）消毒处理
①清塘消毒。对土池清塘和养殖场的消毒可以使用含氯石灰（水产用）或三氯异腈脲酸粉或相当效力的消毒剂消毒，清塘时底泥消毒翻耕深度应在 10-15cm，消毒剂与底泥应该通过翻耕充分混匀再压实，底泥有机质过高的还需要相应增加消毒剂用量;水泥池、地膜塘和养殖设施的消毒应先清洗池壁的泥污、死鱼虾等，用三氯异腈脲酸粉（注意：先用小桶兑水溶解，现配现用）浸泡;养殖或育苗用水的水体消毒可使用含氯石灰（水产用）或相当效力的消毒剂消毒，消毒后充分曝气消除余氯后才可放苗或者将水体加入到池塘。
②鱼体消毒。鱼虾受伤不仅会严重影响机体抵抗力，而且极易诱发低温冻伤、真菌感染等。在拉网、并塘、转运、苗种投放等生产操作中要避免鱼虾受伤。在进行生产操作后，对越冬养殖塘可选用过硫酸氢钾、碘制剂或植物精油等进行严格的消毒处理，促进伤口愈合，防止病原微生物感染。
（二）病害防治
越冬恶劣天气防病要点在于把控两个方面，一方面应当科学投喂，增强或维持鱼体质，另一方面在越冬期间的水质管理，保持水体优良的水色和适宜的透明度。
冬季气温剧烈变化，导致鱼体冻伤，容易暴发水霉病、小瓜虫病、赤皮病等，要求对草鱼、黄颡鱼、斑点叉尾鮰等养殖池塘，越冬期间每隔 30—45 天左右，使用温和性消毒（如聚维酮碘、植物精油、食盐+小苏打等）或改良底部环境（如高铁酸钾颗粒、过硫酸氢钾片、二氧化氯片等）一次，消毒与改底轮换进行。在疑似病害出现苗头或发病时期全池泼洒含氯石灰（水产用）或相应的国标药物（如复方甲霜灵粉），保持水体的高溶氧、低氨氮和亚硝态氮状态，维持温度、pH 等水质指标稳定，尽可能降低患病鱼虾的死亡率。
来源：湖北省水产技术推广总站
编辑：黄俐琦
主编：谢珊
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