近年来，我国南美白对虾行情持续下行。其中，福建漳州地区目前30头规格白对虾的价格为21元/斤，与2023年同期相比相差不大，与2022年同期相比跌幅达4-6元/斤，且在5-8月的很长一段时间里保持在20元/斤以下，行情较为低迷。

据业内人士透露，由于盈利困难，加上罗氏沼虾冬棚价格高，目前福建已经有大批土塘白对虾养殖户转养罗氏沼虾。据厦门喜大生物科技有限公司创始人陈义影粗略估计，在福建省漳州部分土塘养殖区，已经或计划转养殖罗氏虾的养殖户目前已超过一半，尤其在南靖、龙海等地的转养比例最高；另外，今年福建也有小部分人转养日本对虾（花虾）。因为目前日本对虾及罗氏沼虾行情较好。

“今年在福建养白对虾，回报率低，风险还大。”一位福建漳浦的养殖户表示，由于从去年开始南美白对虾行情一直下行，到上半年也一直没有起色，他周边的养殖户朋友很多都开始转养罗氏沼虾，这也促使他从下半年开始着手了这方面的规划。他预计，后续再进行一定学习，明年就会正式开启他的罗氏沼虾养殖之旅。

从目前调研的情况来看，转养罗氏沼虾在福建地区已经成为了一种趋势，预计明年还有多的人进入这个行业。而由于养殖品种的转变，很多主要生产南美白对虾虾苗的企业，目前也开始生产罗氏沼虾的虾苗。这促使福建的市场结构正在发生转变。

而在福建，目前转养日本对虾的人相对较少，这一方面因为它的投入成本较高，每斤虾的养殖成本约50元左右，比罗氏沼虾和南美白对虾的养殖成本均高出了一倍以上；另一方面，日本对虾缺乏优质的种质资源，对环境的需求较为严苛，养殖难度相对将大，导致很多养殖户望而却步。但毕竟目前日本对虾的价格较高，40头规格的塘头价普遍能达到100元/斤以上，回报率非常大；同时，目前部分企业也已经在着手日本对虾的选育工作，像新荣腾种业有限公司。相信未来不光福建，全国也将会有更多的人养殖日本对虾。

目前，南美白对虾养殖业已经进入微利化时代，盈利变得愈发的困难。而且这种形式，在很多人看来，在未来也难以扭转。在当前养殖环境下，对于养殖户，对于整个虾类市场而言，寻找全新的增长点已经迫在眉睫。

而据《2024中国渔业统计年鉴》公布的数据显示，2023年罗氏沼虾的产量为19.64万吨，日本对虾的产量为4.60万吨，对比2023年南美白对虾223.84万吨的产量，市场规模仍相对较小，拥有有较大的增长空间；同时，两种虾类目前市场价格可观，盈利空间较大，所以日本对虾和罗氏沼虾极有可能成为当前虾类市场破局的关键。但业内人士也提醒：无论哪个品种市场空间并非无限，只有越早进入行业，才有可能越早抓住这波红利，但承受的风险也更高。

以下为日本对虾、罗氏沼虾最新行情：

来源 | 农财宝典 大国渔业公众号

编辑 | 吴霜

编审 | 刘友智 何聆溪

监制 | 田国英 刘迎春

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