在湖北北部山峦起伏的广水市，一场“禽蛋革命”正悄然上演。近三年，这座小城以年均超20%的增速，将蛋鸡存栏量从371万只推升至574万只，鲜蛋年产量突破6万吨，禽蛋产能实现“井喷式”增长。科技加持、政策护航与地理优势的多重合力，正推动广水从传统养殖向现代化农业标杆迈进。

走进广水市集号手生态养殖场，全封闭式鸡舍内，5列8层立体笼架整齐排列，喂料、清粪、集蛋全程自动化运转。借助进口温控系统，鸡舍夏季温度稳定在31℃以下，蛋鸡产蛋率峰值达97%，料蛋比低至1.93:1，位于行业高水平，预计本批蛋鸡淘汰后平均每只盈利在30元以上。这正是广水市推广“155”标准化立体养殖模式的缩影——单栋鸡舍存笼超10万只，智能化设备与绿色技术深度融合，土地利用率与生产效益双提升。

广水的“破局”并非偶然。地处鄂北丘陵地带，京广铁路、麻竹高速穿境而过，使其成为连接华北饲料产区与东南鲜蛋市场的黄金枢纽。当地养殖户算了一笔账，“饲料及蛋品综合运输成本较其他地区每箱鸡蛋可少10元，鲜蛋24小时可达长三角、珠三角，具有成本低、时间快的优势。”地理优势叠加山区生态，广水粉壳鸡蛋以品质优、无抗养殖技术备受市场热捧。

政策红利与技术革新为产业注入强心剂。2022年起，广水市每年设立2000万元乡村振兴基金，对新建5万只规模养殖场奖励5万元，预计可发放补贴95万元。同时，通过全市“124”“155”蛋鸡养殖模式的改造，老旧鸡舍单栋存笼量提升3倍。据目前掌握的情况在建蛋鸡养殖场设计存笼已近百万只。

广水市蛋鸡产业的未来图景已然清晰：依托“交通+品质+科技”三角支撑，预计2028年全市蛋鸡存笼量将突破1000万只，年产鲜蛋15万吨，产值超15亿元，千万级产能项目蓄势待发。从山间鸡舍到全国餐桌，这场禽蛋产业的“广水速度”，正为乡村振兴写下生动注脚。

（湖北省农业事业发展中心公众号）

来源 | 湖北省农业事业发展中心

编辑 | 万禹龙

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