甲鱼是一种卵生爬行动物，常在泥沙底的水体环境中生活。

长春鳊鱼生活范围较广，成鱼多栖居于水的中下层，幼鱼喜栖息在浅水缓流处。

武昌鱼学名团头鲂，体形侧扁，头小背隆，呈长菱形。

胖头鱼，为温水性鱼类，生长在淡水湖泊、江河中，是我国主要养殖鱼类“四大家鱼之一。

白鲢，又叫水鲢、跳鲢、鲢子，属于鲤形目鲤科鲢属的一种鱼类，与鳙鱼、青鱼、草鱼一起统称“四大家鱼”。

小龙虾体长、体重的增加，靠蜕壳来实现，水温适宜、食物充足、发育阶段早，蜕皮间隔时间短。

长江水系河蟹个体生长快，规格大，抗病力强，成活率高，并作为长江中下游地区主要的养殖对象。

青鱼，为我国淡水养殖的“四大家鱼”之一，肉厚且嫩，富含蛋白质及丰富的微量元素，是淡水鱼中的佳品，深受广大消费者的喜爱。

积极贯彻“预防为主、防治结合”的方针，做到“无病早防，有病早治”，控制鱼病的发生和流行，对促进养鱼生产发展有重要意义。

是作为食用鱼的经济种类，长江流域及以北地区常见种为翘嘴鳜。

俗话说“鱼儿离不开水”，水是鱼类生存的起码条件，管好水是管好鱼的基本条件之一。

黄鳝，又叫鳝鱼 、田鳗 、长鱼，我国除西北高原地区外，各地水域均有分布 ，其肉质细嫩，味道鲜美。

斑点叉尾鮰，又称沟鲇，是一种大型经济鱼类。

我国各地区培育鱼苗的自然条件和历史不同，因而饲养方法也不尽相同。

泥鳅是我国传统出口的主要淡水经济鱼类之一，主要出口地是日本 、韩国和东南亚地区 。